• Huevos rotos con sobrasada Ibérica y pimientos de padrón

• Setas shitake guisadas con queso de Mahón y bacon

• Canelón XXL gratinado relleno de carrillada de ternera y setas

• Mollejas de cordero lechal a la plancha

• Bacalao dorado

• Chipironcitos de anzuelo encebollados tres salsas

• Gamba blanca de Huelva a la plancha (250 g.)

• Callos a la madrileña de la “Chati”

• Tirabuzones de pollo con salsa barbacoa

• Nachos con carne picada, guacamole y salsa de queso Cheddar con jalapeños

• Patata brava (ud.), ¡sí, sí, unidad!

• Parrilla de verduras ¡a la parrilla de verdad!

• Chorizo criollo parrilla con chimichurri (ud.)

• Queso provolone gratinado con chistorra

• Hojaldre relleno de morcilla con manzana confitÿa y reducción de P.X.

• Cecina de cebón con aceite de arbequina

• Queso curado de oveja

• Jamón de bellota D.O. Dehesa de Extremadura

• Lata de mejillones 8/10 con patatas fritas

• Lata de sardinillas 16/20 con guacamole, pico de gallo y sus taquitos

• Lomo de sardina ahumada con mermelada de tomate (ud.)

• Lomo saltado (tiras de ternera salteadas con verduras, patatas fritas y salsa de soja)

• Pollo con bambú y setas con mahonesa ahumada

• Ensalada de arenque marinado con aguacate y pico de gallo con mango

• Ensaladilla rusa con huevas maruca y aceituna kalamata

• Tartar de tomate rosa y bacalao ahumado con vinagreta de espinaca

• Burrata con tomate rosa y vinagreta de albahaca

Todas las hamburguesas van acompañadas de patatas fritas.

• Hamburguesa cubana (pollo, tomate, lechuga,
bacon, cebolla crujiente y alioli al curry)

• Hamburguesa italiana (vaca vieja con rúcula, espinaca,
tomate seco y crema de queso gorgonzola)

• Hamburguesa clásica (vaca vieja, tomate, cebolla crujiente,
bacon, queso fundido y mahonesa)

• Hamburguesa mexicana (vaca vieja, guacamole,
chily con carne y salsa de queso cheddar)

• Brocheta de canguro al curry con mermelada de pimiento verde

• Solomillo al foié con cebolla caramelizada y reducción de P.X.

• Secreto Ibérico a la parrilla con salsa de setas

• Lomo de vaca vieja a la parrilla (400 g.)

• Cochinillo confitado con tomillo y miel con humus

• Picaña de vaca a la parrilla

• Salmón glaseado a la naranja y reducción vermout

• Mousse de limón y gelatina de gin tonic

• Tarta queso con chocolate negro y sopa de chocolate blanco

• Tarta de queso al cabrales con puré de membrillo

• Piña natural y chocolate caliente

• Sorbete de mojito

• La tarta de chocolate del Avelino (por petición popular)